Blog Archives

Förra helgen firade min yngsta brorson att han fyllt fem med att ha kalas med kompisarna. Han önskade sig en tårta med Angry birds och här ovan ser ni min version av de arga fåglarna! Jag måste säga att det var sjukt roligt att modellera både fåglarna och grisarna och väldigt enkelt, de är ju trots allt bara färgglada bollar med lite detaljer på. Tårtan är täckt med sugarpaste och även modelleringarna och övrig dekor är gjorda i sp. Invändigt fanns ljusa bottnar som var fyllda med barnfavoriten vaniljkräm och mosad banan! Ha det fint!/Ida

Read more »

  För ett tag sedan lovade jag att demonstrera mina bakkunskaper för en kollega och i samband med starten av ett nytt projekt på jobbet gjorde jag den här tårtan och tog med. Eftersom jag åker kommunalt till jobbet lämpar det sig inte med allt för sköra och ömtåliga dekorationer på tårtorna jag släpar dit emellanåt, så ofta blir det enklare blommor av olika slag, så även denna gång. Tyvärr lyckades jag bara få riktigt lökiga bilder med en inte helt korrekt färgåtergivning på blommorna, i verkligheten var blommorna mer pastelligt aprikosfärgade, här drar de lite mer åt gult än vad som var fallet. Efter att ha velat en stund om vilket sidenband jag skulle ha runt kanten bestämde jag mig istället för att spritsa en enkel pärlbård runt kanten. 

Read more »

 Den här lilla tårtan gjorde jag för att gratulera min bror och hans nyblivna fru till deras bröllop. De gifte sig utomlands så jag gick dessvärre miste om att göra den riktiga bröllopstårtan, men inget kunde hindra mig från att göra en liten grattis-till-bröllopet-tårta när de kom hem! Bottentårtan är bara 15 cm i diameter och den övre 10 cm i diameter och den består av chokladbottnar som är fyllda och spacklade med ganache.

Read more »